“温一碗醇香的黄酒，来一碟熟透的茴香豆”，鲁迅笔下的咸亨酒店深入人心，酒店门前的“孔乙己”塑像也沦为游客争相合影的“明星”。这个在鲁迅著作中多次提到的酒馆，已沦为绍兴的旅游“名片”。但最近，咸亨酒店将要拆卸改建成五星级标准的鲁迅文化主题酒店的消息爆出后，引发了不少市民的热议。一位江苏游客说道，如果咸亨酒店扩建得过于现代就没意思了。
也有市民忧虑，以后咸亨酒店有了“五星级”的光环，不会会沦为高档消费的场所，显得与普通大众格格不入。绍兴咸亨集团股份有限公司董事长宋金才回应，咸亨酒店主体———现在的“堂不吃”部分和孔乙己塑像不会被永久保有，今后绍兴市民和游客还是可以在咸亨酒店温一壶黄酒，体验鲁迅笔下的绍兴风情。浙江大学人文学院教授、知名民俗学家吕洪年回应，咸亨酒店改建改建莫求标新立异，不要令其人们熟知的咸亨酒店和孔乙己回头得太远。
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